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谷海參產(chǎn)自海王九島的雙獅島海域。
雙獅島,四面臨島,即有水道相隔又隱約牽手相連,猶如舒臂護心,日夜呵護,使其免受四季狂潮和八面來(lái)風(fēng)侵襲,為這里的海洋生靈健康成長(cháng)提供天然的庇護。當地的老輩碰海人說(shuō),雙獅島是海參趟子、海參窩。這里的海參虎皮綠色,個(gè)頭大皮子厚,參刺又胖又長(cháng),吃著(zhù)勁
道柔軟。
有經(jīng)驗的養殖專(zhuān)家說(shuō),雙獅島是中國北方海域中最適宜海參這樣棘皮類(lèi)動(dòng)物生長(cháng)的區域,原因有三:一是這里四面環(huán)島又水流通暢,緩慢的回旋潮流使得藻類(lèi)極為豐富,也是各種低等浮游生物最理想的繁殖地,能夠形成一個(gè)完整的海洋生物食物鏈;二是島嶼水下部分暗礁很長(cháng),面積較大,易于海參產(chǎn)卵附著(zhù)和生長(cháng),使得這里的海參產(chǎn)量較高,并形成了良性自然循環(huán);三是由于島上人煙稀少,沒(méi)有污染,大洋中的冷熱水團和陸地的污染物很難到達這塊群島環(huán)抱的海域,使這里的水質(zhì)始終保持著(zhù)相當凈潔的狀態(tài),而且,由于溫度、潮流和餌料的關(guān)系,這里的海參比其他島嶼的生長(cháng)季節長(cháng),個(gè)體大、皮厚、出成率高。
富谷海參的三大特點(diǎn)
1、皮肉厚,加工時(shí)特別難處理,不容易發(fā)制,而且不管個(gè)頭大小,拿出來(lái)一個(gè)都是肉乎乎的感覺(jué),摔在地上反彈較高,這其實(shí)是質(zhì)量好的表現;
2、刺又胖又尖,十分飽滿(mǎn),典型的遼刺參品相,吃起來(lái)口感特別勁道;
3、味道香鮮,一般的海參鮮吃大都土腥味兒較重,主要是生長(cháng)的水流不暢,藻類(lèi)不新鮮不豐富,蝦圈養殖生長(cháng)時(shí)間較短的原因,而雙獅島的海參主要吃鮮活的底棲硅藻,吃起來(lái)味道鮮香,比較特殊。
富谷海參五大優(yōu)勢:
1、 基因優(yōu)勢:(根紅苗正)遼刺參的優(yōu)秀基因延續
2、 質(zhì)量?jì)?yōu)勢:“三無(wú)產(chǎn)品”(無(wú)污染、無(wú)添加、無(wú)殘留)
3、環(huán)境優(yōu)勢:北緯39度,海王九島國家級自然風(fēng)景區海域,寒暑交界地帶。20多米深海底,原始深海;31o/oo恒定含鹽量;0.75m/s水速,水流湍急,年均11度,天然低溫,歷練上乘品質(zhì)。
4、工藝優(yōu)勢:老工藝新技術(shù),營(yíng)養健康的保證
5、品質(zhì)優(yōu)勢:生長(cháng)年限長(cháng),皮厚、肉肥、刺多而挺